Diversidad cultural se refiere al grado de
variación cultural, tanto a nivel
mundial como en ciertas áreas, en las que existe interacción de diferentes
culturas coexistentes (en pocas palabras diferentes y diversas culturas).
Muchos estados y organizaciones consideran que la diversidad de culturas es
parte del patrimonio común de la humanidad y tienen políticas o actitudes
favorables a ella. Las acciones en favor de la diversidad cultural usualmente
comprenden la preservación y promoción de culturas existentes.
YUCATAN
Es uno de los treinta y un estados que,
junto con el Distrito
Federal, conforman las treinta y dos entidades
federativas de México. El estado se localiza en el sureste de México y en el norte de la península de Yucatán. Se encuentra limitado al norte por el golfo
de México, al sureste por el estado de Quintana
Roo y al suroeste por el estado de Campeche.
Fauna El estado de Yucatán mantiene una amplia diversidad
de fauna.
La ubicación, el clima cálido y sus lluvias en verano, hacen del estado un
lugar idóneo para el desarrollo y cohabitación de muy diversas especies.
En el estado se han registrado 457 especies
de peces,
38 de ellas correspondientes a elasmobranquios y
419 a teleósteos a lo largo del territorio yucateco se distribuyen 87
especies de reptiles,
36 de ellas en alguna categoría de riesgo aunque se tiene
pocos estudios relativos a los anfibios se
han reconocido 18 especies, representadas en 2órdenes, 7 familias y 13 géneros los mamíferos de
Yucatán están incluidos en 12 órdenes, 30 familias, 74 géneros y 89 especies,
que representan el 17% del total de especies mamíferas en México por otra
parte, los mamíferos acuáticos residentes en los ambientes hidrográficos del
estado se distribuyen en cuatro grupos: cetáceos, sirénidos, pinnípedos y
mustélidos,
sumando alrededor de 30 especies Existen 548 especies de aves registradas
dentro de la península de Yucatán, de las cuales, el
estado alberga 454 especies organizadas en 22 órdenes, 68 familias y 275
géneros mientras que 17 de ellas son endémicas de
la entidad lo cual representa un 50% de las especies que habitan en
México; esto hace que Yucatán sea el estado con mayor diversidad en aves del
país
Flora Se estima que la diversidad de plantas vasculares de la entidad está
representada por 1402 especies, lo que significa el 5,84% del total nacional.103 De
las especies más representativas, se tiene registro de 34 de la familia de pteridofitas,104 59
especies de cyperaceae 138 de poáceas 17
especies de bromelias 41 de orquídeas 22
especies deboragináceas 104 especies de asteráceas 122
especies de leguminosas 9 especies de palmeras y
14 especies de cactáceos de las que dos son endémicas del estado
Oaxaca
Clima En Oaxaca las enormes cadenas montañosas
sirven como barreras para los vientos que proceden del Golfo de
México y del Océano Pacífico.
Oaxaca presenta gran variedad climática, así,
en su territorio hay climas cálidos, semi-cálidos, templados, semi-fríos,
semi-secos y templados.
Los climas cálidos en conjunto abarcan poco
más de 50% de la superficie total de la entidad, se producen en las zonas de
menor altitud (del nivel del mar a 1.000 m.), se caracterizan por sus
temperaturas medias anuales que varían de 22 °C a 28 °C y su
temperatura media del mes más frío es de 18 °C o más.
Cerca de 20% de la entidad se encuentra bajo
la influencia de climas semi-cálidos, en los que se presentan temperaturas
medias anuales de 18 °C a 22 °C, o son mayores de 18 °C, y cubren
áreas cuya altitud va de 1.000 a 2.000 m.
Los climas templados, sub-húmedo con lluvias
en verano en mayor proporción y con abundantes lluvias en verano en áreas más
reducidas, cubren aproximadamente 19% de la superficie del estado; se
manifiestan en los terrenos cuya altitud es de 2.000 a 3.000 m se localiza
hacia el centro y noroeste, pero también hacia el sur en la costa. El 3 de enero de 2007 se registró una inusual nevada
en la Sierra Juárez afectando 8 municipios oaxaqueños,
este fenómeno meteorológico pudiera se efecto del cambio climático.9
En el centro-sur y nornoroeste se localizan
las zonas con climas semi-secos, las cuales representan casi el 10% del
territorio estatal, e inmersas en ellas están las áreas de climas secos, que no
llegan a cubrir el 1%.
Oaxaca es conocido a nivel internacional por su extensa variedad gastronómica, la gran variedad de condimentación, el sazón y lo que se atribuye a cada región: Tlayudas, Tamales, Tejate, Pozonque, Agua de Chilacayota, de Chía, Memelas, Totopo, empanadas, Quesillo Oaxaca, Chorizo, Cecina, Tasajo, Mezcal, Agua Ardiente, Pinole, pan de muerto Oaxaqueño, Pan de yema, Pan de sal, Chocolate, 7 moles que son el negro, coloradito, amarillo, verde, Chichilo, almendrado,Mole de Caderas,Caldo Mixe,Manchamantel, Pizatl en chiltextli,Salsa michichiltextli y estofado sólo por nombrar algunos, además que es de los estados donde más variedades de insectos se consumen, como los chapulines, los gusanos de maguey y las Chicatanas (hormigas). Y en sus ocho regiones, el sazón es distinto e inigualable, uno distinto del otro, pero igual de maravillosos en variedad de sabores, aquí el cocinar es un arte que se pasa de generación en generación. También varía la sazón de acuerdo a los animales y plantas de la región, como en la Mixteca que es una región árida, la comida es a base de granos, como el trigo y con poca carne.
VERACRUZ CULTURA
Entre las muchas características que distinguen al estado de Veracruz podemos asegurar que es la entidad federativa que ha sido el primer testigo de importantes capítulos de nuestra historia: por sus litorales se inició la conquista de los diferentes reinos mesoamericanos, en su territorio se fundó la primera población de origen castellano y se construyó la primera iglesia de la América continental; fue testigo del asecho de los corsarios, por sus tierras se invadió a México en 1847 y en 1862, vio llegar a Maximiliano de Austria como Emperador y lo vio regresar embalsamado a Europa; en los muelles de su puerto principal anclaría el vapor "Inpiranga" para llevar aquel 31 de mayo de 1911 al General Porfirio Díaz al exilio. La cultura popular veracruzana es variada y compleja, sus tradiciones manifestadas de múltiples maneras van desde su famoso carnaval hasta la "rama" y el "viejo" particulares a las festividades navideñas; mención especial merecen los altares y costumbres conservadas celosamente con que todo el estado celebra el día de muertos y la fiesta de la "Candelaria" que tiene lugar el 2 de febrero en Tlacotalpan. En cuanto a la elaboración de objetos que conocemos con el indebido nombre genérico de artesanías, la producción estatal es mas bien pobre y está caracterizada por infinidad de manualidades; pero los mejores ejemplos del arte popular veracruzano están representados por textiles de extraordinaria calidad que se continúan tejiendo en varias comunidades de la Huasteca, en la Sierra de Zongolica. La cocina veracruzana requeriría más espacio del que disponemos para poderla describir: los "bocoles" de la región Huasteca son obligados cuando uno viaja por aquellos rumbos, el mole de Xico, los "pambazos" xalapeños y la cecina, así como los dulces de pepita con forma de frutas y de algunos animales, y qué decir del huachinango a la veracruzana o de un pámpano al mojo de ajo. El estado es uno de los mayores productores de café en México, bien vale la espera de una mesa dispuesta en el antiguo café de la "Parroquia" para degustar de esta bebida en el corazón mismo del puerto jarocho.fauna Hay una gran variedad de animales silvestres, entre los que se encuentran principalmente la garza, gaviota, conejo,tlacuache, ardilla y tuza entre otros, además de una gran variedad de insectos.
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